氣泡葡萄酒過期可以喝么?
起泡酒是一種葡萄酒，葡萄酒一般是不講保質(zhì)期的，而是講飲用期的。一般葡萄酒的飲用期在2-10年之內(nèi)最佳，紅葡萄酒還可以適當(dāng)延長(zhǎng)點(diǎn)，而起泡酒一般都是在2年之內(nèi)喝最好。不過根據(jù)不同的品種制作出來的葡萄酒也有不同的適飲期。 而對(duì)于開啟后的起泡酒，如果一次不能喝完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，以免酒中的二氧化碳?xì)怏w逸出，影響起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在較低的溫度下冷藏(但不要使之結(jié)冰)，并在一周內(nèi)喝完，這樣便是最好的。
氣泡葡萄酒過期，就千萬(wàn)別去食用。 實(shí)際上不論是哪些的酒類在到期之后都千萬(wàn)別去喝，這早已表明酒類里邊的成份擁有霉變的狀況，并且起泡葡萄酒在到期后就不容易還有碳酸飲料的口味，這也是會(huì)讓喝起來味兒一些不純正，還是應(yīng)當(dāng)要在保存期內(nèi)就食用結(jié)束，不容易對(duì)人體導(dǎo)致?lián)p害。 space
葡萄酒只要是過期了就不能喝了，哪怕只是過期一天，最好也不要喝了，因?yàn)楫吘惯€是身體健康最重要。如果真的想喝，再去買一瓶就是了，葡萄酒的價(jià)格也不高。葡萄酒的保質(zhì)期還算比較長(zhǎng)的，但是這也僅僅是相對(duì)于啤酒和白酒來說，只要是過期了，那么在里面可能會(huì)滋生一些細(xì)菌，況且味道也會(huì)發(fā)生變化?？傊?，不光是過期的葡萄酒，凡是吃的東西喝的東西過期了千萬(wàn)不要再食用了。
氣泡葡萄酒過期不可以喝，葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，古代的波斯是古文明發(fā)源地之一，多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為，波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國(guó)家，隨著古代的戰(zhàn)爭(zhēng)和商業(yè)活動(dòng)，葡萄酒的釀造方法傳遍了以色列，敘利亞，小亞細(xì)亞阿拉伯國(guó)家。
氣泡葡萄酒過期了是不可以喝的。雖然民間有酒放得時(shí)間越久，酒就越好喝的這種說法，但是實(shí)際上酒放的時(shí)間太久而超過了保質(zhì)期時(shí)，酒中的成分可能會(huì)被破壞或發(fā)生變化，不建議再飲用。 紅酒中含有許多酚類、黃酮類等化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收后，可以幫助人體清除體內(nèi)自由基，輔助抗氧化。但當(dāng)紅酒過期后這些物質(zhì)可能會(huì)減少，甚至?xí)冑|(zhì)，被飲用后可能會(huì)讓飲用者產(chǎn)生腹脹、腹瀉等胃腸道不適的癥狀。
氣泡葡萄酒過期后就不建議再喝了，這是跟食品加工的安全保質(zhì)有關(guān)系，每個(gè)食品生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過程中都會(huì)充分考慮食材的最佳食用和飲用時(shí)間，并按照食品安全法的規(guī)定，將使用期限注明在包裝上，使消費(fèi)者比較明白，所以一旦過期后就不建議再喝了
過期的葡萄酒能不能喝得看具體情況。 葡萄酒過期了不一定變質(zhì)，而沒過期的葡萄酒也有可能變質(zhì)，葡萄酒的酒精度雖然較低，但對(duì)酒中的菌類也有一定抑制作用，若是保存的方法比較正確，很多葡萄酒就算過期了幾個(gè)月也能喝，不過過期太久的不建議繼續(xù)飲用。
葡萄酒過期了不能喝，以免變質(zhì)的酒水，引起胃腸道不良反應(yīng) 葡萄酒過期后會(huì)更容易受到霉菌、細(xì)菌、病毒等微生物的入侵。這些微生物不易被人發(fā)現(xiàn)，若隨著紅酒一起被飲用，可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱、感染、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)菌血癥、毒血癥等疾病。
食品都是有保質(zhì)期的，過期了的都不能吃了，白酒和啤酒也是一樣的，那么，對(duì)于葡萄酒來說是不是也是一樣的呢？葡萄酒過期后還能喝嗎？對(duì)身體有沒有什么影響呢？跟著米茨Mici一起來看看吧！ 葡萄酒是有生命的，它從開始到漸漸變好到最佳再到衰敗，是有過程的。 葡萄酒達(dá)到最佳飲用期時(shí)，酒體的果香、木桶香和陳釀香能夠融為一體，實(shí)現(xiàn)香氣的平衡，單寧變得柔和，同時(shí)結(jié)構(gòu)飽滿；進(jìn)入衰敗期時(shí)，酒體往往由于過度氧化而變得十分薄弱，顏色變成棕紅色，果香幾乎消失，取而代之的是醬香，甚至醋味、醬油味，口感會(huì)越來越差。 市面上大部分的葡萄酒最佳飲用期一般在一兩內(nèi)，這類葡萄酒的酒精度、單寧強(qiáng)度和酸度都適中，雖然沒有保存價(jià)值，但是，適合在平時(shí)飲用。 可以收藏的葡萄酒，最佳飲用期可能在3至5年之后或者10年之內(nèi)，這類葡萄酒通常有較高的酒精度、酸度或者單寧強(qiáng)度，果香十分濃郁，能夠經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，具有一定的保存價(jià)值。另外，極少量?jī)?yōu)質(zhì)年份的名莊酒，比如米茨Mici黃金珍藏1986年卡奧爾甜紅葡萄酒，最佳飲用期超過10年，是有收藏價(jià)值的。 除了酒本身，米茨Mici表示保存條件也是決定適飲期長(zhǎng)短的關(guān)鍵。葡萄酒對(duì)存放環(huán)境要求十分嚴(yán)格，要避光的酒窖，10-15℃的恒溫，70%左右的濕度，良好的通風(fēng)，避免搬運(yùn)和震動(dòng)，平躺放置，這些條件缺一不可，如果一個(gè)不滿足的話，都可能會(huì)破壞葡萄酒。 其實(shí)，判斷葡萄酒過期后是否還能喝，方法很簡(jiǎn)單，開瓶后，如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀，米茨Mici表示就已經(jīng)不能喝了；如果酒體沒有出現(xiàn)過度氧化，還可以喝，不過，過期后最好還是不要喝了，要感受到它最美的時(shí)刻，就要在最佳的時(shí)刻飲用，這樣才不會(huì)辜負(fù)它的魅力。
可以喝，半干起泡葡萄酒 十七年了還能喝的，只是口感沒那么好了。 所有的葡萄酒都會(huì)過期，但過期原因并不是因?yàn)樘欠?，而是因?yàn)榫凭坎粔蚋咭约氨４娌坏卯?dāng)。 但葡萄酒（正規(guī)葡萄酒，那些果酒就算了）的過期時(shí)間和瓶身寫的保質(zhì)期沒有關(guān)系。因?yàn)槭称贩ㄒ笃咸丫票仨殞懮媳Ｙ|(zhì)期，大多數(shù)會(huì)寫10年，但從出廠到十年，葡萄酒可能會(huì)過了適飲期，但沒有壞掉，只是口感不如以前好了。 一般的葡萄酒我們建議兩三年內(nèi)飲用，因?yàn)闀r(shí)間久了雖然沒壞但口感會(huì)大打折扣，其價(jià)值也不復(fù)存在了。
干紅葡萄酒開瓶時(shí)有少量氣體是怎么回事?
這個(gè)問題問得比較好，因?yàn)槲覀儠?huì)經(jīng)常遇到，下面我來為大家介紹三種方便方法能讓葡萄酒開瓶后保存一個(gè)星期的好辦法： 一.真空瓶塞，用抽真空泵把瓶中空氣抽出來，這樣瓶中沒喝完的酒就不會(huì)和氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，真空瓶塞各大網(wǎng)店都可購(gòu)買。 二.向葡萄酒瓶?jī)?nèi)注射惰性氣體，常見的像氮?dú)夂投趸?，這兩種氣體比氧氣要沉，會(huì)覆蓋在瓶中剩余酒液上面，阻止空氣氧化。 三.如果你從一開始就沒打算喝完這瓶葡萄酒，那么在倒酒時(shí)，僅將要喝的份量倒在醒酒器或杯子里里，之后要立刻把酒塞蓋上。然后把未喝完的酒直立放在冰箱或者避光陰涼的地方。最后，像一般加強(qiáng)型葡萄酒（例如葡萄牙波特酒、西班牙雪莉酒）開瓶后沒喝完仍在冰箱保鮮層，可以放一個(gè)月哦！一般干紅葡萄酒開瓶沒喝完經(jīng)過處理完之后可以很好的放置一個(gè)禮拜，干白葡萄酒肯定更容易被氧化，經(jīng)過處理后三天趕緊喝完，特別是動(dòng)態(tài)性的葡萄酒例如香檳氣泡，最好當(dāng)天開瓶后酒喝完，不然就算經(jīng)過及時(shí)處理口感也會(huì)大打折扣的哦！希望可以幫助到您哦！
自釀葡萄酒過濾后第二天，上面漂著一層酒泥似的東西，正常嗎?需要撈?
正?，F(xiàn)象。 教你正確的方法，做的葡萄酒口感清香甜美。葡萄酒的做法 1.把葡萄洗干凈，瀝干水份。2.放到容器里把它捏碎。3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產(chǎn)生氣體）。4.在葡萄發(fā)酵的二十四小時(shí)后，開蓋拿干凈的筷子攪拌。5.這時(shí)起了很多的泡泡，你不必?fù)?dān)心這是葡萄在發(fā)酵。這樣攪動(dòng)要一個(gè)星期，每天攪動(dòng)一下，這樣一是上面不會(huì)長(zhǎng)霉。二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發(fā)酵。6.這是發(fā)酵一個(gè)星期的葡萄，發(fā)酵已經(jīng)轉(zhuǎn)為平緩期。7.再備一個(gè)容器，擦干凈不要有水份。8.紗布過濾出葡萄皮，留汁去皮。9.再倒入容器里密封好再發(fā)酵一個(gè)星期。10.將準(zhǔn)備好的多層紗布制成一個(gè)小口袋，再把葡萄酒給過濾一遍。11.如果你想再把它弄的清澈一點(diǎn)，如真正的干紅一樣，就要準(zhǔn)備好雞蛋清。12.把它打成泡沫，把它放入酒中。13.然后把葡萄酒裝入容器中，繼續(xù)發(fā)酵二個(gè)星期就可以喝了。
為什么擰開瓶蓋時(shí)會(huì)有氣體?
打開汽水瓶蓋，冒出大量氣泡的原因是：汽水屬于碳酸飲料，是在加壓的情況下增大二氧化碳的溶解度制成的。打開汽水瓶蓋，壓強(qiáng)減小，二氧化碳的溶解度降低，就以氣體形式大量溢出，這些氣體就是看到的大量氣泡。 不過有的時(shí)候，使勁搖晃瓶子之后，打開瓶蓋也會(huì)有液體釋放出來。這主要是因?yàn)閾u晃之后的二氧化碳更多地被溶解在水中，打開瓶蓋之后也就會(huì)釋放出一部分的水。
紅酒倒進(jìn)杯為什么有泡沫是什么原因?
溫度越高，傾倒過程中流失的二氧化碳就越多，倒出的紅酒就會(huì)有泡沫。倒葡萄酒的方法技巧如下： 細(xì)節(jié)一：斟酒姿勢(shì)：斟酒前，用干凈的巾布將瓶口擦凈?！ 谋袄锶〕龅木破浚瑧?yīng)先用巾布擦拭干凈，然后進(jìn)行包墊。某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。 細(xì)節(jié)二：斟酒順序：倒酒時(shí)應(yīng)先斟一些給主人品嘗?！ ≈魅吮硎緷M意后，再?gòu)闹魅说挠曳狡鹨来谓o客人斟酒(女士、老人優(yōu)先)，倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。但是，由于宴會(huì)的規(guī)格、對(duì)象、民族風(fēng)俗習(xí)慣不同，因此斟酒順序也應(yīng)靈活多樣?！ 〖?xì)節(jié)三：斟酒的標(biāo)準(zhǔn) 紅葡萄酒入杯均為1/3 ; 白葡萄酒斟入杯中為2/3; 白蘭地酒斟入杯中為一個(gè)斟倒量 (1/2); 香擯酒斟入杯中時(shí)，應(yīng)先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可; 冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，不加冰塊時(shí)應(yīng)斟滿水杯的3/4。 細(xì)節(jié)四：斟酒方式：斟酒的基本方式有兩種：一種叫桌斟，一種叫捧斟。 桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上，服務(wù)員持瓶向杯中斟酒。斟一般酒時(shí)，瓶口應(yīng)離杯口2厘米左右為宜;斟汽酒或冰鎮(zhèn)酒時(shí)，二者則應(yīng)相距5厘米左右為宜?！ ∽笫帜眉t酒，右手拿紅酒杯，瓶口對(duì)杯口，抬起左手。 將紅酒瓶沿著紅酒杯壁輕輕倒紅酒，在紅酒杯半躺狀態(tài)，紅酒不能溢出即可。 倒酒程序：若是用軟木塞封口的酒，在開瓶后，主人應(yīng)先在自己的杯中倒一點(diǎn)點(diǎn)，品嘗一下是否有壞軟木味，如果口味欠純正，應(yīng)另?yè)Q一瓶。倒酒時(shí)，先首席客人后其他賓客。通常按順時(shí)針方向，在每一個(gè)客人的右側(cè)逐一倒酒，最后給自己倒酒。
新買的魚缸放上水后打開過濾水缸壁上都是小泡泡影響?zhàn)B魚嗎?哪位大俠指點(diǎn)一下急急急急?
影響肯定有的，要看小泡泡是怎么產(chǎn)生的。一般都是自來水中的氯氣見光分解所致，氯氣是殺菌消毒用的，對(duì)魚也有一定傷害，你應(yīng)該充分打氧的同時(shí)將水靜置幾天，等水中氣泡完全消除后下魚。還有的氣泡是化學(xué)制劑殘留在魚缸表面，這樣危害更大，必須清除。一般的開缸程序是這樣： 1.空缸，清水洗凈，擦干凈。 2.注水，放入大鹽或高錳酸鉀（稀釋的，淺桃紅色就足夠了），靜置30分鐘，倒出后，清水沖洗，擦凈。 3.注水，向里面打氧（最大程度的），打開加熱棒，升溫至28-30℃，保持2天，等氣泡消除和水溫恒定。 4.開始培養(yǎng)細(xì)菌菌，可以選擇“三菌開缸”法，亦可以直接省略，配置硝化菌。在過濾器材內(nèi)，放入生化棉，黑棉，細(xì)菌屋或陶瓷環(huán)（越多水越清）。將硝化菌干粉膠囊（或液體）置入其中，靜置30分鐘。打開過濾，讓水循環(huán)4天左右。 5.你會(huì)發(fā)現(xiàn)水會(huì)由清變混再變清澈，你可以放入一些不重要的小魚試試，（就是闖缸）。 6.正常喂食，當(dāng)發(fā)現(xiàn)如此幾天后，水質(zhì)沒問題了，就可以放主魚了。 這樣你的魚缸才算基本上可以用了，當(dāng)然還有很多指標(biāo)需要慢慢來，你先這樣試試吧。 直接把魚放進(jìn)去，只會(huì)讓其短時(shí)間死去。
